asiago
Tra Natura, Sci e Sapori dell’Altopiano
Distanza da Vicenza: circa 60 km
- In auto: circa 1 ora e 15 minuti percorrendo la SP349 del Costo, un tragitto panoramico che sale attraverso i boschi dell’Altopiano.
- In autobus: collegamenti diretti da Vicenza, con una durata di circa 1 ora e 40 minuti.
Mezzo consigliato: L’auto è il mezzo ideale per raggiungere Asiago e godere dei panorami lungo il percorso.
Asiago: L’Altopiano dei Sette Comuni
Adagiato sull’Altopiano dei Sette Comuni, Asiago è una delle località di montagna più rinomate del Veneto. Circondato da boschi rigogliosi, prati verdi d’estate e paesaggi innevati d’inverno, Asiago offre un perfetto equilibrio tra natura, sport e tradizioni. Famoso per il formaggio Asiago DOP, i suoi caseifici e le sue piste da sci di fondo, questo borgo montano rappresenta una meta imperdibile per chi cerca relax, avventura e sapori autentici.
Le Attrazioni e le Attività ad Asiago
Il Centro Storico:
Asiago conserva un elegante centro storico con negozi di prodotti tipici, caffè accoglienti e un’atmosfera vivace. La Piazza Carli è il cuore della città, dove si trova anche il Duomo di San Matteo.Sacrario Militare di Asiago:
Monumento commemorativo della Grande Guerra, questo imponente sacrario è un luogo di memoria che offre anche una vista spettacolare sull’Altopiano.Osservatorio Astronomico di Asiago:
Gestito dall’Università di Padova, l’osservatorio è uno dei più importanti d’Italia e offre visite guidate e serate dedicate all’osservazione delle stelle, un’esperienza affascinante per grandi e piccini.Percorsi Naturalistici:
L’Altopiano è perfetto per escursioni e trekking in ogni stagione. Sentieri ben segnalati si snodano attraverso boschi di abeti, pascoli e cime panoramiche, come il Monte Verena e il Monte Ortigara.
Lo Sci di Fondo: Il Regno dell’Inverno
Asiago è conosciuto come la capitale italiana dello sci di fondo, con oltre 500 km di piste perfettamente preparate:
- Centro Fondo Asiago: Piste adatte a tutti i livelli, dalle famiglie ai professionisti. Tra le più famose ci sono quelle di Campomulo e Meltar, che si snodano in scenari spettacolari tra boschi e ampie distese innevate.
- Sci Alpino: Oltre allo sci di fondo, Asiago offre anche piccoli impianti per lo sci alpino e lo snowboard, ideali per chi vuole avvicinarsi a queste discipline.
- Ciaspolate: L’inverno ad Asiago è anche perfetto per passeggiate con le ciaspole tra paesaggi incantati e rifugi di montagna.
I Sapori Tipici dell’Altopiano
Asiago è un vero paradiso per gli amanti della gastronomia montana:
- Il Formaggio Asiago DOP:
Prodotto simbolo dell’Altopiano, il formaggio Asiago viene realizzato nei numerosi caseifici locali, che puoi visitare per scoprire le diverse stagionature: fresco, mezzano, vecchio e stravecchio. Ogni assaggio racconta la storia di questa terra e dei suoi sapori unici. - Malga e prodotti caseari:
Le malghe dell’Altopiano offrono non solo il formaggio, ma anche ricotta, tosella e burro artigianale. Molte malghe sono aperte al pubblico per degustazioni e visite guidate. - Gnocchi con la fioretta:
Un piatto tradizionale semplice e gustoso, preparato con ricotta fresca e servito con burro fuso e formaggio. - Salumi tipici:
Sopressa veneta, speck e cotechini di alta qualità, spesso accompagnati dalla polenta di mais locale. - Miele e dolci:
Il miele di montagna è un prodotto tipico del territorio, perfetto per accompagnare i formaggi o dolci tradizionali come le crostate e il mandorlato.
Esperienze da Vivere ad Asiago
- Visita ai Caseifici e alle Malghe: Scopri come viene prodotto il formaggio Asiago DOP e assapora i prodotti caseari freschi direttamente nei luoghi di produzione.
- Escursioni nelle Piccole Dolomiti: Esplora sentieri immersi nella natura in estate o ciaspolate in inverno, vivendo la montagna in ogni stagione.
- Sci di Fondo: Percorri alcune delle piste più belle d’Europa immerso in paesaggi innevati unici.
- Mercatini e sagre locali: Partecipa agli eventi dedicati ai prodotti tipici, come le feste della malga o i mercatini di Natale.
- Visita all’Osservatorio Astronomico: Ammira il cielo stellato di montagna in uno dei luoghi migliori per l’osservazione astronomica.